刘竹莲(中间)•王哥庄大馒头创始人

刘竹莲女士是青岛崂山王哥庄大馒头协会会长、崂山王哥庄大馒头有限公司董事长


“王哥庄大馒头”是用精心研制的专用小麦面粉和崂山饮用水，采用了传统的手工工艺，老面做引子，大锅蒸制而成的特色大馒头。

“王哥庄大馒头”在传统工艺的基础上，经过技术改良，将传统手工艺与现代雕塑艺术相结合，逐渐形成以大馒头为主打，配以老虎、燕子、神虫、富贵鱼、元宝、鱼花、枣馍馍、福寿桃、枣山、花卷、豆沙包、五谷杂粮小馒头等特色花样。古老悠香、味道纯正、营养丰富，深受广大消费者喜爱，是日常消费、馈赠亲朋、节日庆典、婚庆、生日宴席的上佳之品。“王哥庄大馒头”在全国第二届面塑大赛中获得金奖，第五届中国民间工艺品博览会金奖，荣获非物质文化遗产保护项目，2019年2月11日中央电视台焦点访谈节目专题报道产品。


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